O streaming Canal Restaurante, que tem como público o setor profissional e de negócios de food service, anuncia novos programas, que estarão disponíveis a partir da segunda quinzena de setembro.
A campeã do primeiro "MasterChef Profissionais", da Band, Dayse Paparoto, estará participando da 1ª temporada de 12 programas da série "Talk Talk Canal Restaurante". Em cada programa do mês, um novo apresentador conduzirá o Talk Show, escolhendo o seu convidado. A ideia é permitir que, por meio de chefs e empreendedores, seja possível espelhar as múltiplas iniciativas do mercado de restaurantes sob o olhar e a fala dos próprios profissionais.
O jornalista fundador do Canal Restaurante, Sergio Lerrer, destaca que "a maratona de espaços onde chefs e empreendedores participam, na mídia tradicional, não oferece tempo de opinião e humanização, focando em preparo de pratos de maneira exaustiva. Queremos com o 'Talk Talk Canal Restaurante', trazer voz e experiências, cuja única janela que existe está nas lives do Instagram, só que de forma desorganizada. Acreditamos muito no formato de apresentadores rotativos. E a Dayse, com sua espontaneidade, é um excelente início".
Já Marcus Vigorito, um dos principais blogueiros do setor de hamburguerias, com o seu "Guia do Hambúrguer" e cursos para todo país, comandará também uma atração mensal chamada "Hambúrguer BLÁ BLÁ". A série de talks terá empreendedores e profissionais do setor revelando seus segredos, diferenciais e criatividade, que dão almas e identidades diferentes às hamburguerias não só como negócios, mas como formas de expressão.
Por fim, "Green Kitchen Relatos" trará cases de restaurante comerciais, corporativos e hospitalares que aplicam conceitos de sustentabilidade como premissas de valor e missão, colocando eles no centro de todos seus critérios, de pratos, rotinas e até mesmo produção de seus vegetais. O programa terá a condução de José Aurélio Claro Lopes, consultor de food service e fundador do programa de conhecimento Green Kitchen.
