A chef Morena Leite comandará no canal Sabor & Arte um programa que combina culinária e música popular brasileira. A partir da próxima quinta-feira, dia 19 de agosto, às 22h30, ela apresenta na TV "Sons & Sabores", atração que tem o DNA do livro homônimo criado pela chef.
A convidada especial da primeira temporada é a cantora Mariana Aydar. A artista interpreta canções inspiradas em pratos brasileiros da mesma maneira que fez no CD que acompanha o livro. A partir de ingredientes que estarão presentes nas músicas, o programa reunirá clássicos da culinária brasileira recriados por Morena Leite. Na estreia, a música "Morena Tropicana", de Alceu Valença, é a trilha que que permeia uma receita com caju. Canções de Gilberto Gil e Dorival Caymmi estarão presentes na segunda e terceira edições do "Sons & Sabores".
"Gastronomia para mim é um ritual, uma transferência de sabores e saberes. Um ato de união, celebração, confraternização", comenta a chef, que cresceu em Trancoso (BA), dentro da pousada e restaurante Capim Santo.
Com 15 anos, Leite foi estudar na Inglaterra e de lá já foi para Paris, onde se formou em 1999 como chef de cozinha no Le Cordon Bleu. Depois, em São Paulo, ela iniciou uma carreira de sucesso e desafios que somam 22 anos de atuação em seu restaurante, o Capim Santo. A profissional também está à frente do restaurante Santinho e do bufê Capim Santo, que realiza eventos pelo Brasil afora e também no exterior. Além disso, a chef já deu aulas de Tapioca e Gastronomia Brasileira nas escolas do Le Cordon Bleu de Paris, Londres, Bangkok, Xangai, Tóquio, Beirute e Sydney e tem nove livros lançados.
